Very Berry Pancakes

Ein Rezept von lenaliciously - 15-20 Minuten, für 1-2 Personen

Very Berry Pancakes
Very Berry Pancakes 2

Für die Pancakes

  • 100 Gramm Hafermehl
  • 60 Gramm Erdmandelmehl
  • 30 Gramm Kokosblütenzucker
  • 3 EL Seedheart Very Berry
  • 1 TL Kardamom
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Mandelmus
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 120 ml Mandelmilch
  • 1 TL Kokosöl

Außerdem

  • 1 TL Mandelmus
  • 1 TL Kakao Nibs
  • 1 1/2 TL Seedheart Very Berry

Zubereitung

In einer Schüssel die beiden Mehlsorten und Kokosblütenzucker miteinander vermischen. Seedheart Very Berry, Gewürze, Backpulver, Mandelmus, Agavendicksaft und Mandelmilch unterrühren und zu einem Teig vermischen.
Das Kokosöl in einer Pfanne erwärmen und jeweils 2 EL Teig hineingeben und von beiden Seiten goldbraun backen.
Die Pancakes mit Mandelmus, Kakao Nibs und weiterem Very Berry servieren.