Erdnussbutter-Cheescake

30 Minuten | Leicht | Zutaten für 1-4 Seedies

Zutaten:

Für die Füllung

Datteln mit Mandeln, Kakao, Ahornsirup, Kokosöl, Salz und Seedheart in einen Mixer füllen und solange pürieren bis eine klebrige Masse entsteht.
In eine Kuchenform geben und flach drücken
Im Gefrierschrank kaltstellen.
Die Cashewkerne über Nacht einweichen oder kurz in heißem Wasser einweichen.
Wasser abgießen und die Cashewkerne mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben.
Solange pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
Die Cashew-Füllung in die Kuchenform füllen und für mindestens 3-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Den Kuchen mit grob gehackten Mandeln und Schokolade dekorieren und genießen.

Deine Seedhearts wünschen dir einen guten Appetit!